К началу апреля текущего года оптовая стоимость минтая на Дальнем Востоке достигла 175 рублей за килограмм, что на 34,6% превышает показатель прошлого года. С начала 2025 года рыба в оптовом звене подорожала на 22,4%, пишет «Ъ».
Фото: Konstantin Baidin/Shutterstock/Fotodom
Как отмечают аналитики, минтай демонстрирует наиболее значительный ценовой рост среди всех ключевых промысловых видов рыбы.
Главной причиной сложившейся ситуации эксперты называют резкое увеличение экспортного спроса, в первую очередь со стороны Китая. В ФГУП «Нацрыбресурс» подчеркивают, что именно азиатский рынок выступил основным драйвером подорожания.
По данным Рыбного союза, за год импорт рыбной продукции в КНР вырос в полтора раза в натуральном выражении и более чем вдвое — в денежном. В Росрыболовстве подтверждают волатильность цен, связывая ее с текущей конъюнктурой азиатских рынков. Участники отрасли полагают, что Пекин наращивает закупки, учитывая возможные риски дефицита продовольствия на фоне нестабильной обстановки на Ближнем Востоке.
Высокая стоимость оптовых партий может оказать давление и на внутренний рынок, поскольку минтай остается самой востребованной рыбой среди россиян. Согласно подсчетам аналитической компании NTech, его доля в общем объеме потребления рыбы в стране составляет 31%. При этом, по данным за 2025 год, продажи рыбы в натуральном выражении сократились на 8% в годовом исчислении, тогда как в денежном — выросли на 14%, что свидетельствует об общем повышении цен на рыбную продукцию.