Потребление вина в Грузии снизилось более чем на 60% за последние десять лет — с почти 79 млн литров в 2016 году до чуть более 31 млн литров в 2024-м. Об этом говорится в отчете консалтинговой компании TBC Capital.
Авторы исследования считает, что снижение отражает смену привычек потребления.
«Потребители пьют меньше, но часто лучше и более избирательно. Хотя это способствует повышению качества, оно ограничивает рост объемов на внутреннем рынке и усиливает зависимость сектора от экспорта для масштаба и роста», — говорится в исследовании.
По данным опроса, 43% респондентов покупают вино раз в месяц или реже, 35% — никогда, а 15% — несколько раз в месяц.
Большинство местных потребителей предпочитают пить вино дома (44%) или в гостях (36%), и лишь 20% — в ресторанах и винных барах.
Сухое вино пользуется наибольшей популярностью, особенно среди мужчин, тогда как женщины нередко выбирают полусладкие и сладкие сорта.
Красные и белые вина доминируют в структуре потребления, в то время как розовые продолжают играть второстепенную роль.
98−99% объемов приходится на категорию ниже 30 лари. В то же время наблюдается небольшой сдвиг в премиум-сегменте. Хотя он все еще мал в абсолютных цифрах, продажи вин стоимостью выше 46 лари растут.