Есть случаи еще в шести европейских странах.
В Великобритании около 500 человек заразились сальмонеллой, пишет Daily Mail. В публикации уточнили, что с июля число заражений увеличилось на 25%, только на прошлой неделе Агентство по здравоохранению Великобритании (UK Health Security Agency) уведомило о 207 заражениях.
Заболевания связаны с питанием в небольших кафе, ресторанах и блюдами на вынос. Несмотря на рост случаев заболеваемости, представители системы здравоохранения утверждают, что риск заражения сальмонеллой для населения остается мал.
С начала вспышки большинство случаев зафиксировали в Лондоне, Йоркшире и Хамбере. Несколько случаев приходятся на Шотландию, Уэльс и Северную Ирландию.
Daily Mail напомнила, что случаи заражения сальмонеллой были зафиксированы в семи европейских странах: 106 случаев — в Нидерландах, 15 — в Бельгии, 6 — в Германии, 4 — во Франции, 2 — в Австрии, 1 — в Дании. В Великобритании предполагают, что вспышка связана с импортными яйцами, в Нидерландах видят причину в курином мясе.
Что такое сальмонеллез.
Бактерии сальмонеллы вызывают острую кишечную инфекцию сальмонеллез. Есть много разновидностей этой бактерии, известно более 2500 серотипов.
Сальмонеллы широко распространены в окружающей среде и отличаются высокой живучестью. Они могут переносить засуху в течение нескольких недель, а в воде оставаться жизнеспособными на протяжении месяцев. Но большинство из них не вызывают пищевого отравления.
К симптомам заражения сальмонеллой относятся спазмы в желудке, диарея, обезвоживание, сепсис, отказ органов. В наиболее тяжелых случаях возможен летальный исход. Обычно сальмонеллез протекает относительно легко и проходит без специфического лечения. Но у маленьких детей, пожилых людей и пациентов с ослабленным здоровьем потеря жидкости иногда может быть значительной, и это делает заболевание опасным из-за риска тяжелого обезвоживания.
Заражение происходит через грязные руки, пищу или воду. Полноценная термическая обработка уничтожает сальмонеллу, поэтому хорошо прожаренное или проваренное мясо и яйца безопасны, при соблюдении базовых правил гигиены риск заражения минимален. Во время путешествий необходимо избегать сырого молока и продуктов на его основе, а напитки и лед употреблять лишь из безопасной воды, в идеале — покупать бутилированную воду.
Узнать больше по темеВеликобритания: островное государство с мировым влияниемВеликобритания остается одним из наиболее известных государств мира. Страна сыграла ключевую роль в развитии мировой торговли, промышленности, науки и международных отношений: собрали главное о ней.Читать дальше